Parcours : la success-story d’un chef cuisinier algérien à Tokyo (vidéo)
Originaire de Tipasa, Nabil Houhou, 54 ans, est chef cuisinier à Tokyo, la capitale japonaise. Après maintes galères en Algérie, il s’est installé en France où il s’est initié à la fameuse gastronomie de ce pays. Sa vie bascula avec la rencontre fortuite du célèbre cuisinier Joël Robuchon qui, séduit par son savoir-faire, lui a proposé de travailler pour lui au Pays du Soleil levant. La suite relève quasiment du conte de fées. Découvrez-la dans cette vidéo.
Samira Ben.
